શેરડીની ખેતી કઈ ઋતુમાં અને કેવી રીતે ખેતી કરવી તેની સંપુર્ણ વિગત સ્ટેપ બાય સ્ટેપ

 શેરડી(Sugaracane)ની ખેતી સામાન્ય રીતે ઉનાળાની ઋતુમાં કરવામાં આવે છે. શેરડીની ખેતી કેવી રીતે કરવી તે અંગે અહીં પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકા છે.

જમીનની તૈયારી:

ખેડાણ કરીને જમીન તૈયાર કરો. ખાતરી કરો કે જમીન સારી રીતે નિકાલ થયેલ છે અને તેમાં સારી પાણી રાખવાની ક્ષમતા છે.

 

બીજની પસંદગી:

વિશ્વસનીય સ્ત્રોતમાંથી તંદુરસ્ત અને રોગમુક્ત શેરડીના બીજ પસંદ કરો. બીજ કાં તો શેરડીની નર્સરીમાંથી અથવા અગાઉના શેરડીના પાકમાંથી મેળવી શકાય છે.

 રોપણી:

શેરડીના બીજ જાતે અથવા યાંત્રિક રીતે વાવેતર કરી શકાય છે. મેન્યુઅલ વાવેતરમાં બીજ શેરડીને લગભગ 6 ઇંચની ઊંડાઈએ ચાસમાં મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે યાંત્રિક વાવેતરમાં પ્લાન્ટર મશીનનો ઉપયોગ થાય છે જે વાવણી બનાવે છે અને તે જ સમયે બીજ શેરડીનું વાવેતર કરે છે.

 પિયત:

પાકને રોપ્યા પછી તરત જ પિયત આપો અને વધતી મોસમ દરમિયાન નિયમિત સમયાંતરે પિયત આપવાનું ચાલુ રાખો. શેરડીને પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે, તેથી પાકને સારી રીતે પિયત મળે તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે.

 ખાતરનો ઉપયોગ:

માટી પરીક્ષણના પરિણામો અને ઉગાડવામાં આવતી શેરડીની વિવિધતાની જરૂરિયાતોને આધારે જમીનમાં ખાતરો નાખો. શેરડીને પુષ્કળ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, તેથી વધતી મોસમ દરમિયાન નિયમિત અંતરાલે ખાતર આપવું મહત્વપૂર્ણ છે.

 નીંદણ નિયંત્રણ:

નીંદણ પોષક તત્ત્વો અને પાણી માટે શેરડી સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે, તેથી શેરડીના ખેતરોમાં નીંદણને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ મેન્યુઅલી અથવા હર્બિસાઇડ્સનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.

 

રોગ અને જંતુ નિયંત્રણ:

શેરડી અસંખ્ય રોગો અને જીવાતો માટે સંવેદનશીલ છે, તેથી પાકની નિયમિત દેખરેખ રાખવી અને કોઈપણ ઉપદ્રવને નિયંત્રિત કરવા માટે યોગ્ય પગલાં લેવા જરૂરી છે.

 

લણણી:

શેરડીની કાપણી સામાન્ય રીતે વાવેતરના 10-12 મહિના પછી થાય છે, જ્યારે દાંડીમાં ખાંડનું પ્રમાણ તેની ટોચ પર હોય છે. પાક જાતે અથવા યાંત્રિક લણણીનો ઉપયોગ કરીને લણણી કરી શકાય છે.

 પ્રક્રિયા:

લણણી કર્યા પછી, શેરડીને ખાંડની મિલમાં લઈ જવામાં આવે છે જ્યાં તેનો રસ કાઢવા માટે તેનો ભૂકો કરવામાં આવે છે. પછી રસને ખાંડ અને અન્ય આડપેદાશો બનાવવા માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

 ખર્ચની દ્રષ્ટિએ, શેરડીની ખેતીનો કુલ ખર્ચ ખેતરના કદ, ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનોનો પ્રકાર અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઈનપુટ્સની ગુણવત્તા જેવા પરિબળોને આધારે બદલાઈ શકે છે. સમયગાળા માટે, શેરડી સામાન્ય રીતે વાવેતરના 10-12 મહિના પછી લણણી માટે તૈયાર થાય છે.